Weinprobe gefällig? Unser Landgasthof verfügt auch über einen kleinen, aber sehr feinen Weinkeller - das Sonnenweingut.
Die Weine werden von uns gekeltert, nach alter Tradition ausgebaut und nach entsprechender Reifezeit auf die Flasche gefüllt.

Gerne präsentieren wir Ihnen zum Tagesausklang eine Auswahl unser jungen, spritzig-eleganten Weine und sonnig-süffigen Brände.

Und was ist das Besondere des Moselweins?

An der Mosel ist der Weinbau aus Gründen des Kleinklimas an den schwer zu bewirtschaftenden Schieferlagen geradezu ideal.

Der Schiefer speichert tagsüber die Wärme der Sonne und gibt sie nachts wieder ab. Die Rebkultur erfordert in den Steillagen viel Handarbeit und Pflege. Im Kleinklima der Mosel verläuft die Reifung der Trauben bei mäßiger Wärme und genügender Feuchtigkeit vom Spätsommer bis Herbst. Diese Witterungsbedingungen und der Mineralgehalt des Moselschiefers sind entscheidend für die spezielle Eigenart und den Charakter der Moselweine.

Bis bald im Sonnenweingut.

 
 

Landgasthof zur Sonne - Sonnenstrasse 1 - 56850 Enkirch/Mosel - Tel. 0 65 41 / 15 65 - info@zur-sonne-enkirch.de